Jankara – Vermentino DOCG – Società agricola Jankara – 75cl

Jankara – Vermentino DOCG – Società agricola Jankara – 75cl

Breve descrizione

I vigneti Jankara sono situati nel nord-est della Sardegna, nella cosiddetta Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da montagne e terreni granitici, ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini.

Un particolare microclima, dovuto all’interazione tra il Lago del Liscia ed il Monte Limbara, causa importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno.

Questo, assieme a venti pressoché costanti, permette all’uva di raggiungere importanti livelli di complessità e maturità, tenendola pressoché vigna priva di muffe e ed infestazioni: le condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualità.



Enologo Consulente
Gianni Menotti

Resa per pianta
1,3 Kg

Zona di Produzione
Vena di San Leonardo, Cru Jannaca
300 metri sul livello del mare

Vendemmia:
Esclusivamente manuale, a metà settembre
Selezione d’uva in cassette da 20 kg

Sistema allevamento
Guyot, 5000 Piante per/HA

Vitigno
100% Vermentino

Età della Vigna
Piantata nel 2008

Vinificazione
100% acciaio inox a temperature controllate
affinamento in inox fino a metà Marzo, poi in bottiglia

Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini tipici del Vermentino

Gusto
morbido, equilibrato con retro gusto mandorlato

Profumi
Intensi e persistenti di mandarino Sardo e fiori bianchi di mandorla

FORMATO 75CL
€ 13,49

cod. JANKA75CL

JANKARA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG