Sabbie d'oro - Cantina del Bovale - 75cl

Sabbie d'oro - Cantina del Bovale - 75cl

Breve descrizione

VITIGNI
Vermentino al 100%


VIGNETO
con età compresa tra 5 e 10 anni con produzione di 80 q.li Ha.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si consiglia di servirlo alla temperatura ottimale di 12°


ACCOSTAMENTI AL CIBO
Antipasti di mare, primi e secondi a base di pesce, crostacei e frutti di mare.


VINIFICAZIONE
Dopo la pigiatura ed una prima pulizia vengono inoculati i lieviti ed il mosto fermenta a temperature intorno ai 12 gradi per circa 2 settimane.

Ultimata la fermentazione il vino sosta con le fecce fini per circa 4 mesi.

formato 75cl
€ 8,20

cod. SABBIEDORO75CL

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VITIGNI Vermentino al 100%