SCIALA VT

25,49

VIGNE SURRAU  – 75 CL

 

Descrizione

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Tipologia: Bianco
Classificazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G. Vendemmia Tardiva
Provenienza: Vigneti di Surrau  e Moro – Arzachena
Uvaggio: 100% Vermentino
Nasce dalle medesime uve destinate allo Sciala raccolte però tardivamente. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 12/24 ore ad una temperatura inferiore ai 10°C. La fermentazione avviene per il 50% in grandi botti di rovere francese non tostate e per il 50% in vasche di acciaio e di cemento. L’assemblaggio evolve poi in presenza dei propri lieviti in vasche di acciaio e di cemento per 6 mesi. Riposa infine in bottiglia per almeno 9 mesi.

 

 

 

 

 

Alcol 14,5 %
Acidità Totale 5,8 g/litro
Estratto Secco 23 g/litro
Zuccheri Residui 4 g/litro

 

 

FORMATO 75 CL

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE

Marchio

Vigne Surrau

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
UVAGGIO

VERMENTINO

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