Descrizione
DESCRIZIONE:
Carignano di grande stoffa e concentrazione, dal grande potenziale di invecchiamento, prodotto da viti quasi centenarie a resa bassissima per ettaro. Dal colore rosso rubino scuro, profondo e dal bouquet potente e aromatico con olfatto pieno di frutta rossa matura e spezie.
Vino elegantissimo dal corpo pieno, a volte austero come la terra da dove proviene.
CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA DOC
| Tipologia di Vino: | Rosso |
| Uve: | Carignano del Sulcis 100% |
| Ubicazione vigneto: | Giba, Masainas, S.Anna Arresi, P.to Pino, Calasetta. |
| Esposizione: | Sud-Sud Ovest |
| Altimetria: | 50 M s.l.m. |
| Terreno: | Sabbiosi, franco argillosi calcarei |
| Allevamenti viti: | ad Alberello Tipico Sardo |
| Densità: | 5.000/7.000 piante/Ha |
| Età delle viti: | 40 – 110 anni |
| Resa per ettaro: | 15-40 Q.li |
| Vendemmia: | fine settembre |
| Fermentazione: | in vasche di Acciaio Inox |
| Affinamento: | Barrique e Tonneau di rovere Francese da 750 lt, per al meno 12 mesi e successivamente in Bottiglia per almeno 6 mesi |
| Bottiglie prodotte: | 14.000 |
| Formati: | 0,75 lt-0,375 lt-1,5 lt (con prenotazione di minimo un anno 3 lt – 6 lt – 12 lt) |
FORMATO 75 CL
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