IS OGUS

25,99

AZ. AGRICOLA MONTE ZARA – 75 CL

 

Descrizione

IS OGUS

 

 

 

Isola dei Nuraghi I.G.T.

Is Ogus sono “gli occhi” in sardo. Il nome fa riferimento alle due aperture che si trovano sulla sommità del Monte Zara e che sono gli ingressi ad antichi monumenti nuragici, le misterioseDomus de Janas, forse le tombe degli antichi sardi.

Di fatto, gli occhi, is ogus, dominano i terreni dell’azienda e la pianura circostante. Tutto vedono e tutto controllano e sono testimoni della storia del territorio.

 Is Ogus nasce sotto la protezione degli occhi del monte. Bovale, Cagnulari e Barbera Sarda, vitigni antichi come gli stessi occhi, vendemmiati rigorosamente a mano.

Il vino matura interamente in legno di rovere di Slovenia e affina per qualche mese in bottiglia. Vellutato, avvolgente, è un vino dal carattere deciso, che porta con sé la storia delle prime genti che fin dall’antichità qui hanno coltivato la vite.

 

 

 

 

Varietà: Blend di uve rosse autoctone (Bovale).

Area di origine: Regione Sardegna (Italia).

Suolo: Terreno sciolto, prevalentemente sabbioso e ricco di ciottoli di origine fluviale.

Altimetria: 100 slm.

Resa per ettaro: 80 q.li/ha.

Forma di allevamento: Cordone.

Densità di impianto: 5600 piante/ha.

Vinificazione: Dopo una lenta macerazione con le bucce, il vino completa la malolattica ed il suo successivo affinamento in fusti di rovere.

Temperatura di fermentazione: 22°C.

Durata della fermentazione: 25-30 giorni.

Maturazione: Botti di rovere.

Periodo di imbottigliamento: Inverno 2020.

Capacità evolutiva: 12 anni.

 

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino.

Olfatto: Intenso, contraddistinto da note olfattive che ricordano i piccoli frutti rossi del sottobosco. Lievemente speziato il finale.

Sapore: Caldo e morbido. Dalla buona persistenza aromatica e dal finale armonico.

Conservazione: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15°C

 

 

FORMATO 75 CL

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE

Brand

AZ. AGRICOLA MONTE ZARA

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
UVAGGIO

ISOLA DEI NURAGHI IGT

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