MAPPALE 17

17,49

AZ. AGRICOLA MONTE ZARA – 75 CL

 

Descrizione

MAPPALE 17

 

 

 

Rosso Isola dei Nuraghi I.G.T.

 

 

 

Mappale 17 deve il suo nome alla particella della mappa catastale dell’appezzamento di terra in cui vengono coltivati i tre vitigni che compongono il vino. Cagnulari, Bovale e Barbera Sarda, tre varietà autoctone antiche e quasi dimenticate che portano con loro una storia di millenni.

 Quasi la senti, questa storia, quando passeggi dentro le vigne, il vento muove le foglie e le viti sembra che ti parlino. E raccontano.

La terra è scura qui alle pendici del Monte Zara, fa pensare che qui ci fosse un vecchio vulcano, ed è mischiata a roccia friabile che ha il pregio di regalare mineralità ai vini.

Il Monte protegge dalle gelate invernali e dai venti del Nord.

 Mappale 17 affina in acciaio, è un rosso strutturato profondamente sardo che contiene al suo interno una bellissima contraddizione: solo vitigni autoctoni eppure con una fortissima idea di internazionalità.

È infatti un vino pensato per essere apprezzato in qualsiasi parte del mondo si trovi.

 

Varietà: Blend di uve rosse autoctone (Cagnulari, Barbera sarda e Bovale).

 

Area di origine: Regione Sardegna (Italia).

 

Suolo: Di medio impasto, mix di argille e sabbia.

 

Altimetria: 120-150 slm.

 

Resa per ettaro: 80 q.li/ha.

 

Forma di allevamento: Cordone e Guyot.

 

Densità di impianto: 5600 piante/ha.

 

Vinificazione: L’uva raccolta a mano, viene selezionata, diraspata e fatta macerare per un periodo medio-lungo, in tini di acciaio al fine di estrarre l’intero corredo polifenolico.

 

Temperatura di fermentazione: 22°C.

 

Durata della fermentazione: 20-25 giorni.

 

Maturazione: Sur lies.

 

Periodo di imbottigliamento: Primavera 2020

 

 

Capacità evolutiva: 8 anni.

 

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

 

Colore: Rosso brillante.

Olfatto:Fine ed intenso, con accenni di macchia mediterranea e frutti rossi quali ciliegia e ribes.

Sapore: Caldo e morbido. Dalla buona persistenza aromatica e dal finale armonico.

Conservazione: Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15°C.

 

 

FORMATO 75 CL

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE

Brand

AZ. AGRICOLA MONTE ZARA

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
UVAGGIO

ISOLA DEI NURAGHI IGT

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.