NURACADA

NURACADA

24,99€

AUDARYA – 75 CL

 

Descrizione

Indicazione Geografica Tipica – Bovale

Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Bovale

Uvaggio: Bovale 100%

Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT Bovale

Uvaggio: Bovale 100%

Provenienza: Vigna Audarya Serdiana

Suolo: terreni calcareo argillosi a 160 metri sopra il livello del mare. Esposizione sud-ovest

Clima: mediterraneo, bassa piovosità invernale ed estati ventilate e soleggiate

Età media delle vigne: 30 anni

Sistema di allevamento: alberello a spalliera bassa. Densità d’impianto di 5000 ceppi per ettaro e produzione di 35 – 40 q.

Vendemmia: manuale in piccole ceste da 10 kg e cernita delle uve all’arrivo in cantina, seconda decade di ottobre.

Vinificazione: macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C. La malo-lattica avviene in piccoli fusti di rovere, nei quali il vino completa il proprio ciclo di affinamento per i successivi 12 mesi.

Colore: rosso rubino carico

Olfatto: sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi che tendono alla confettura

Sapore: morbido e delicatamente tannico. Armonico

Conservazione: al riparo dalla luce, con bottiglia orizzontale, temperatura e umidità controllata 17°C – 70%.
Servire ad una temperatura di 16°C

Abbinamenti: carni rosse, arrosti, insaccati, salumi e formaggi stagionati o erborinati. Meraviglioso da meditazione.

FORMATO 75 CL

13% VOL

 

Audarya Azienda Vitivinicola

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg
BOVALE

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Brand

AUDARYA

Nel cuore della Sardegna, la nostra cantina è la custode di una tradizione vinicola che si è evoluta attraverso le generazioni. Qui, ogni bottiglia racchiude non solo vino, ma storie di famiglia e innovazioni passate di padre in figlio. Questo è il luogo dove il tempo si ferma e il passato incontra il futuro nel calice della tradizione. Un viaggio che inizia dalla terra e arriva al bicchiere, portando con sé l’essenza di un’isola ricca di storia e cultura.

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