SU’BRI

Descrizione

SPUMANTE BRUT 

VITIGNO: Uve bianche tipiche della zona

CLIMA: Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.

TERRENO: Argilloso con presenza di calcare.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17 °C previa decantazione del mosto.

SPUMANTIZZAZIONE: Travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16 °C con lieviti di nostra selezione.

ESAME VISIVO: Giallo paglierino con bollicina fine e persistente.

ESAME OLFATTIVO: Presenta un’elegante fragranza con sentori di fiori bianchi e frutta croccante.

ESAME GUSTATIVO: Pieno e piacevolmente sapido, buona cremosità, finale morbido

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, con sformati di verdure, da provare su frittura di paranza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.

Formato 75 cl

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE