Descrizione
Cannonau di Sardegna DOC
Varietà: Cannonau di Sardegna DOC
Area di origine: Vigneti situati nei territori di Donori – zona Predu Nieddu Regione Sardegna (Italia).
Suolo: Sabbioso calcare
Uvaggio: Cannonau
Metodo di coltivazione: tradizionale, 5500 ceppi con una resa contenuta per ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale fine Settembre, inizio ottobre
Vinificazione: Macerazione per 10/15 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica in acciaio, affinamento in acciaio e in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso Rubino brillante che con il passare del tempo evolve in granato
Olfatto: intensi profumi e aromi di frutti di bosco che con il trascorrere del tempo, in bottiglia, evolvono in profumi che ricordano la macchia mediterranea e le spezie della Sardegna
Sapore: Caldo, morbido, vellutato e persistente
Grado alcolico: 14/15° vol
FORMATO 75 CL
NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA, L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE
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