PETRIZZA

Descrizione

Vermentino di Gallura D.O.C.G.

 

ZONA DI PRODUZIONE: Tenuta Masone Mannu, Località Su Canale, Monti (SS)

 

TERRENO: Sabbie granitiche

 

UVE: Vermentino 100%, allevate a Guyot, densità di 4000 ceppi per ettaro

 

VENDEMMIA: Manuale in cassette nella prima metà di settembre. Resa media: 80 quintali per ettaro Pressatura soffice, fermentazione con controllo della temperatura

 

AFFINAMENTO: Almeno 3 mesi di affinamento sulle fecce fini e 1 mese in bottiglia prima dell’immissione in commercio

 

 

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini

 

 

PROFUMO: Eleganti profumi floreali e fruttati arricchiti da note agrumate

 

 

SAPORE: Fresco e fruttato con retrogusto di mandorla

 

GASTRONOMIA: Perfetto aperitivo sardo. Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi a base di pesce e crostacei.

 

Servire a 10-12° C.

 

 

FORMATO 75 CL

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE