VITTORIO90

Vittorio 90

32,39€

 CANTINE SELLA & MOSCA – 75 CL

 

Descrizione

DI VITTORIO IN VITTORIO, QUESTO VINO È UN OMAGGIO ALLA STORIA DI SELLA & MOSCA. NEL 2017 VITTORIO MORETTI ACQUISTA L’AZIENDA E VITTORIO SELLA, NIPOTE DI UNO DEI PADRI FONDATORI, COMPIE 90 ANNI. A LUI È DEDICATO QUESTO VINO. REALIZZATO CON UVE CANNONAU, IN ASSEMBLAGGIO AD ALTRE A BACCA ROSSA DEI MIGLIORI VIGNETI DI PROPRIETÀ, E SOLO IN GRANDISSIME ANNATE.
ALGHERO ROSSO DOC
BLEND: CABERNET SAUVIGNON E VITIGNI AUTOCTONI
CARATTERISTICHE

Colore: ROSSO RUBINO

Olfatto: HA PROFILO OLFATTIVO AMPIO E SFUMATO NEL QUALE LE NOTE FLOREALI E FRUTTATE SI FONDONO PERFETTAMENTE CON QUELLE PIÙ COMPLESSE CHE RICHIAMANO LE SPEZIE E GLI ACCENNI TOSTATI.

Gusto: RICCO E CARNOSO, IN BOCCA MOSTRA LA SUA FORZA IN MANIERA GENTILE, CON IL CLASSICO ABBRACCIO E LA SEDUCENTE MATERIA DEI ROSSI MEDITERRANEI. LUNGO E PERSISTENTE, HA TANNINO SETOSO QUANTO SAPORITO.

Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore;
fermentazione a temperatura controllata dai 18°C
ai 28°C

Uvaggio Blend di vitigni autoctoni e cabernet sauvignon
Origine Alghero
Sistemi d’allevamento Cordone speronato
Densità d’impianto 5050 ceppi/ha
Resa 90 q.li/ha
Età media delle viti 11 anni
Affinamento
12 mesi in legno: una parte in barrique francesi
di secondo impiego e una parte in botte grande.
Segue affinamento in bottiglia di circa 3 mesi
Fermentazione malolattica Si
Grado alcolico 14.5 %
Zuccheri residui 4.5 g/l
Acidità totale 5.5 g/l

Formato: 75cl

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

Brand

Sella & Mosca

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