Descrizione
VITIGNO E VINO SIMBOLO DELLA SARDEGNA, IL CANNONAU È TRA I FIORI ALL’OCCHIELLO DI SELLA & MOSCA. ALLEVATO CON CURA, BENEFICIA DI TERRENI CALDI E SABBIOSI, SPAZZATI DAL TIPICO VENTO DI GRECALE. UN VINO CHE ESPRIME INTENSITÀ E CALORE, CONIUGANDO LE DELICATE NOTE FIORITE E DI FRUTTI MATURI AI SENTORI PIÙ CLASSICI DELLA VEGETAZIONE MEDITERRANEA
CARATTERISTICHE
CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Colore: ROSSO RUBINO
Olfatto: BOUQUET AMPIO E COMPLESSO DOVE LA VIOLA, LA ROSA, LA CILIEGIA E IL RIBES ABBRACCIANO ELEGANTI CENNI SPEZIATI.
Gusto: IN BOCCA IL VINO È PIENO, ROBUSTO, CALDO E GENEROSO QUANTO EQUILIBRATO, DI BUONA FRESCHEZZA E PROFONDITÀ. FINALE DECISAMENTE LUNGO E DALLA TRAMA SETOSA.
Vinificazione: Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata
dai 18°C ai 28°C
Uvaggio Cannonau 100%
Origine Sardegna
Sistemi d’allevamento Cordone speronato
Densità d’impianto 4000 ceppi/ha
Resa 90 q.li/ha
Età media delle viti 18 anni
Affinamento Il vino affina per diversi mesi in acciaio inox
Fermentazione malolattica Si
Grado alcolico 13 %
Acidità totale 5.2 g/l
Formato: 75cl
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