AMBAT

Ambat

21,99€

 CANTINE SELLA & MOSCA – 75 CL

 

Descrizione

AMBAT NASCE AD ALGHERO SU UN TERROIR CALCAREO-ARGILLOSO CHE ESALTA LE ESPRESSIONI SAPIDE E FRUTTATE DEL VITIGNO A BACCA BIANCA PIÙ RAPPRESENTATIVO DELLA SARDEGNA, IL VERMENTINO. LE UVE SONO COLTIVATE NELLE VIGNE 28 E 30 DELLE TENUTE SELLA & MOSCA, LE PIÙ ESPOSTE AI QUADRANTI DI NORD-OVEST DA DOVE LE BREZZE O LE PIÙ PREPOTENTI FOLATE DI MAESTRALE TRASPORTANO SULL’UVA LA SALSEDINE DEL VICINO MARE.
CARATTERISTICHE
UVAGGIO: VERMENTINO 100%

Colore: GIALLO PAGLIERINO

Olfatto: VINO RICCO E COMPLESSO, REGALA SENSAZIONI DI FIORI BIANCHI E FRUTTI ESOTICI, MANDORLA BIANCA E ANICE.

Gusto: UNA BOCCA VOLUMINOSA MA ALLO STESSO TEMPO LEGGIADRA, DAL FINALE CROCCANTE, SAPIDO E MARINO, SOLARE, DAL FINALE CHE DISTENDE, SCINTILLANTE E TRAVOLGENTE.

Vinificazione: Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C; una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura

Origine Sardegna
Sistemi d’allevamento Cordone speronato
Densità d’impianto 4000 ceppi/ha
Resa 95 q.li/ha
Età media delle viti 16 anni
Affinamento Breve affinamento in bottiglia
Fermentazione malolattica No
Grado alcolico 13.5 %
Acidità totale 5.6 g/l

Formato: 75cl

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

Brand

Sella & Mosca

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