MAMUTHONE VERMENTINO

11,49

CANTINA GIAMPIETRO PUGGIONI – 75 CL

 

Descrizione

VERMENTINO 100%

 

 

Il nome è quello della maschera che ha reso famosa Mamoiada e la Sardegna, nel mondo.

 

 

Zona di ubicazione dei vigneti: Loreta Attesu

Uve: Vermentino 100%

Tipologia del terreno: disfacimento granitico

Esposizione: sud

Età delle viti: 10 anni

Densità di impianto ceppi per ettaro: 4000

Resa per ettaro: 80 ql. massimo

Forma di allevamento: Alberello

Epoca di vendemmia: inizio settembre

 

VINIFICAZIONE
Fermentazione:Diraspamento e successiva pigiatura. Decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in serbatoi di acciaio per 2 mesi.

 

CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE
Acidità totale: 5,4 gr/litro
Zuccheri residui:0,20 gr/litro

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino.
Odore: profumi freschi, fruttati e floreali.
Sapore: al gusto si presenta secco, pieno, persistente.

 

 

 

13% vol

 

Temperatura di servizio 16/18°

 

FORMATO 75 CL

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE

Brand

GIAMPIETRO PUGGIONI

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
UVAGGIO

VERMENTINO

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