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Monteoro

13,00 11,39

 CANTINE SELLA & MOSCA – 75 CL

 

Descrizione

LA GALLURA E IL VERMENTINO, UN BINOMIO INSCINDIBILE CHE RACCONTA STORIE MAGICHE DI GRANDI VINI BIANCHI. SELLA & MOSCA COLTIVA LE SUE UVE NELLA FASCIA DEL VERSANTE SUD DEL MONTE LIMBARA, CARATTERIZZATA DA TERRENI DI DISFACIMENTO GRANITICO E DA UN CLIMA CALDO MA DI OTTIME ESCURSIONI TERMICHE ESTIVE. IN CANTINA LE UVE VENGONO PIGIATE IN MANIERA SOFFICE, QUINDI SEGUE UNA LEGGERA MACERAZIONE A FREDDO E UNA LUNGA FERMENTAZIONE. IL VINO BIANCO CHE SI OTTIENE È STRAORDINARIO PER ESPRESSIVITÀ, FRESCHEZZA E SAPORE. DI GRANDE PROFONDITÀ ED ELEGANZA, SI PRESENTA AMPIO E BEN STRUTTURATO. LE RICCHE SENSAZIONI DI FLORA MEDITERRANEA TROVANO ESALTAZIONE IN VIRTÙ DI UN’EQUILIBRATA ACIDITÀ E PRONUNCIATA MINERALITÀ
CARATTERISTICHE

Colore: GIALLO PAGLIERINO

Olfatto: PROFUMI SUADENTI, FINI QUANTO PRONUNCIATI. RICCO DI NOTE FRUTTATE, SFUMA DOLCEMENTE SU RICHIAMI DI ERBE AROMATICHE E BACCHE, FIORI E ARBUSTI.

Gusto: IN BOCCA HA INGRESSO MORBIDO, PARTICOLARMENTE COMPLESSO, RAVVIVATO DA UN’ACIDITÀ BRILLANTE CHE DONA TRIDIMENSIONALITÀ E LUNGHEZZA. IL CARATTERE MEDITERRANEO È SEMPRE PRESENTE E LE NOTE MARINE ACCOMPAGNANO IL SORSO IN PROFONDITÀ.

Vinificazione: Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox

Uvaggio Vermentino 100%

Origine Gallura
Sistemi d’allevamento Cordone speronato
Densità d’impianto 4000 ceppi/ha
Resa 80 q.li/ha
Età media delle viti 18 anni
Affinamento Sui lieviti, in acciaio per quattro mesi
Fermentazione malolattica No
Grado alcolico 14.5 %
Acidità totale 3 g/l7

Formato: 75cl

 

 

 

Marchio

Sella & Mosca

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg

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