PARALLELO41

Parallelo 41

16,99€

 CANTINE SELLA & MOSCA – 75 CL

 

Descrizione

PERFETTO CONNUBIO TRA TORBATO E SAUVIGNON BLANC, DAL PROFUMO INTENSO, RICCO, PERSISTENTE CON FORTI RICHIAMI A FIORI E FRUTTA ESOTICA E DAL SAPORE MORBIDO E AVVOLGENTE. DEVE IL SUO NOME AL PARALLELO CHE UNISCE IDEALMENTE ALGHERO A BARCELLONA, DUE CITTÀ LEGATE DALLA STORIA, DAGLI USI LOCALI E DALLA LINGUA CATALANA CHE TUTTORA TESTIMONIA UNA CULTURA A LUNGO CONDIVISA.
CARATTERISTICHE
VITIGNO: TORBATO E SAUVIGNON

Colore: GIALLO PAGLIERINO

Olfatto: INTENSO, COMPLESSO, PIENO. PRONUNCIATI SENTORI DI MIELE, DI FIORI DI ACACIA E GINESTRA, EMERGONO IN UN TRIPUDIO DI AGRUMI, SPEZIE DOLCI, BISCOTTI APPENA SFORNATI.

Gusto: INTENSO, COMPLESSO, PIENO. PRONUNCIATI SENTORI DI MIELE, DI FIORI DI ACACIA E GINESTRA, EMERGONO IN UN TRIPUDIO DI AGRUMI, SPEZIE DOLCI, BISCOTTI APPENA SFORNATI.

Vinificazione: Diraspatura, pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione 100% in legno nuovo francese sia per l’aliquota torbato che per quella sauvignon

Origine Alghero
Sistemi d’allevamento Spalliera – Guyot
Densità d’impianto 5050 ceppi/ha
Resa 100 – 110 q.li/ha
Età media delle viti 11 anni
Affinamento Parte in acciaio, parte in barrique secondo terzo
passaggio per 8 mesi circa
Fermentazione malolattica No
Grado alcolico 13 %
Acidità totale 4.8 g/l

Formato: 75cl

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,6 kg

Brand

Sella & Mosca

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