BRAMA – SYRAH VALLI DI PORTO PINO IGT

15,49

Cantina Mesa – 75cl

Bevi la Sardegna

Descrizione

SYRAH VALLI DI PORTO PINO IGT

UVE: SYRAH

ZONA DI PRODUZIONE: Il territorio di Usini, nell’area nord-ovest della Sardegna.

CLIMA: Il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e
concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da
temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in
autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Il Syrah insiste su sedimenti sabbiosi litorali deposti dai fiumi e dal mare nel corso del quaternario che si alternano a
depositi lacustri e palustri e a tratti di crostoni carbonatici
tipici degli ambienti di retrospiaggia. Si tratta di suoli franco
argillosi a reazione alcalina, dotati di buona struttura e caratterizzati da presenza di scheletro costituito da ciottoli;
la dotazione di calcare attivo e micro elementi, di cui sono
ricchissimi, esalta la componente speziata dei vini prodotti
con le uve allevate su queste matrici.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato

EPOCA DI VENDEMMIA: Tra fine settembre e Inizio Ottobre

VINIFICAZIONE: Le uve vengono solo pigiate e il mosto macera per 20 giorni
con le bucce con follature periodiche. Al termine della fermentazione in acciaio, segue un periodo di affinamento e
maturazione di 10 mesi in tonneaux di 1° e 2° passaggio,
completata da un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.

COLORE: Rosso rubino intenso brillante e consistente

PROFUMO: L’intensita’ all’approccio rivela note floreali e di frutta fresca, insieme a ricordi balsamici di arbusti mediterranei e di
spezie piccanti.

GUSTO: Ricco, pieno, appagante. Lo sviluppo gustativo gioca sull’equilibrio fra note vibranti di freschezza e sapidita’ e dei
richiami speziati di pepe integrate in una trama tattile avvolgente per maturita’ di frutto e struttura e grintosa nelle
sfumature tanniche.

ABBINAMENTI: Primi piatti dai sughi speziati, secondi di carne cotta al forno o alla brace, formaggi a pasta dura.

GRADO ALCOLICO:  14,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16 – 18 °C

FORMATO 75 CL

 

MESA CANTINA VITIVINICOLA – 09010 S. ANNA ARRESI CI – ITALIA

Marchio

Mesa Cantina

Bevi la Sardegna

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
SIRAH

VALLI DI PORTO PINO IGT

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…