CHIAROSCURO

Descrizione

ISOLA DEI NURAGHI IGT

Là tutto era silenzio sotto il chiarore della luna che rendeva azzurro il dirupo e faceva brillare come diamanti i pezzetti di vetro sul muro sgretolato.

Grazia Deledda, Chiaroscuro 1921.

Descrizione: Igt Isola dei Nuraghi

Vitigno: Uvaggio di Carignano 70% e Cabernet Sauvignon 30%

Zona di produzione: Sulcis Iglesiente-Santa Maria La Palma (Cabernet)

Altimetria del vigneto: Sul livello del mare

Tipo dei terreni: Sabbioso

Sistema di allevamento: Alberello

Densità dei ceppi: 7.000/8.000

Produzione per ettaro:  per ettaro 50 quintali

Età media delle viti: 70 anni

Epoca vendemmia: 4^ settimana di Settembre

Vinificazione: In acciaio

Fermentazione alcolica: In acciaio per 15 giorni

Fermentazione malolattica:  Interamente svolta

Affinamento: In vasche di cemento per 10 mesi e per successivi 3 mesi in bottiglia

Parametri analitici:   Grado alcolico: 14 % vol

FORMATO 75 CL

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE