SU’ OLTRE

60,99

SU’ ENTU – 75 CL

 

Descrizione

SU’ NICO: MARMILLA ROSSO IGT
VITIGNO: Uve rosse
ZONA DI PRODUZIONE: Sardegna- MARMILLA
CLIMA: Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
TERRENO: Argilloso con presenza di calcare.
ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO: Controspalliera con potatura a cordone speronato, 5000 ceppi circa.
VENDEMMIA: Manuale in cassetta, terza decade di   Settembre.
VINIFICAZIONE: Diraspa – pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 10 giorni, seguiti da una pressatura soffice.
MATURAZIONE: In barriques e tonneaux di 1° passaggio per 18 mesi e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
ESAME VISIVO: Rosso rubino carico con profonde tonalità porpora.
ESAME OLFATTIVO: Bouquet fine ed elegante in cui sentori di frutta scura si fondono a note speziate, cacao e note balsamiche.
ESAME GUSTATIVO: Cremosità e potenza sorrette da un tannino succoso precedono una grande persistenza in un finale armoniosamente sapido
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino da piatti importanti, ideale su tagli pregiati di carni rosse e formaggi di media stagionatura, da provare su costata di cavallo con fonduta di pecorino.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:  16-17°C da servire in ampi bicchieri

 

 

Formato 75 cl

 

 

 

 

 

NB. IMMAGINE DIMOSTRATIVA,  L’ETICHETTA E L’ANNO POSSONO VARIARE SE AGGIORNATI DAL PRODUTTORE

 

Brand

CANTINE SU' ENTU

Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
UVAGGIO

BOVALE

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…